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完美蛋糕-出爐  

第一次烤出這麼完美的蛋糕－－

表面沒有膨脹的裂紋

冷卻後蛋糕體也沒有凹陷

完美蛋糕-脫膜  

這是脫膜之後的樣子

外型很正點

高度一致

完美蛋糕－剖開    

對切成兩半後

內部組織也很綿密

四個大孔洞是烤的時候為了測試是否熟了而用竹籤戳出來的

完美蛋糕完成版  

蛋糕上層換成白巧克力慕斯

最後還要蓋上一層黑巧克力凍(忘了拍照了)

做完這個蛋糕已經是4/2凌晨4點了

真是累人~~

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